Theater in de supermarkt
Ambachten die verdwijnen, hoe kan je dit doen omkeren? Ons antwoord; De boer de winkel inhalen, om zo kennis van hun product over te brengen. Zo ook ons kaaspakhuis waar wij de speciaal voor Jumbo Monique gemaakte kaas laten rijpen. Dit product voorzien wij wekelijks van een nieuwe laag parafine, dit om uitdrogen van de kaas te voorkomen. En keren wij de wielen kaas om zodat het zout wat erin zit gelijkmatig verdeeld blijft. Daarnaast houden wij voor onze medewerkers lokale partnermarkten. Onze medewerkers krijgen uit eerste hand de informatie van de partners, welke ze doorgeven aan onze klanten.